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尊敬的游客,热忱欢迎您的到来!为使您有一个安全、舒适、愉快的旅程,我们须将云南旅游的一些注意事项告知给您,并请您务必仔细了解,谢谢您的合作!
一.云南大部分地区属高海拔地区,紫外线较强,气候干燥,应多喝水、多食用蔬菜、水果等有益身心健康的食物,忌喝酒,应注意休息,以防出现高原反应。
二.乘车
1.乘车时请互相尊重,相互礼让,切勿争抢座位。如因客人之间或小孩间嬉戏、吵闹和肢体冲突而产生的一切直接和间接后果由当事人承担相应责任。
2.所乘车辆在行车过程中,请勿任意更换座位、随意走动;如有晕车或不适请立即告知导游或司机。
3.上下车时请注意来车方向,听从导游指挥以免发生危险。
4.带有小孩的游客请随时注意孩子的安全。
5.贵重物品请随身携带并妥善保管。
6.乘坐其他交通工具时,请听从乘务人员安排,注意人身及财产安全。
三.入住
1.入住酒店时,贵重物品请在酒店总台办理贵重物品保管手续,若随身携带请注意妥善保管。
2.入住房间,请仔细检查房间内的设施是否有破损,云南旅游网如有这种情况,请立即通知服务员,以免退房时产生不必要的损失;房间内备有自费用品或需使用房间电话,请在使用前认真确认价格,使用后须在总台自行结算。
3.注意在酒店内的安全事项,使用卫生间时,请自备防滑拖鞋,备有防滑垫的房间请铺好防滑垫,以免跌倒;出入酒店房间请随手关门以免物品丢失(请随身携带住宿酒店的地址、电话)。
4.带有小孩的游客请随时注意孩子的安全。
5.每次退房前,请检查您所携带的行李物品有无遗漏(注意检查保险柜和枕头下)。如离开酒店后发现有物品遗漏,请第一时间与酒店联系并告知导游。
四.用餐
1.如有特殊饮食要求或食品过敏史等,请提前告知导游,以便餐厅做好相应准备。
2.进入餐厅用餐时要小心地滑,以免摔伤。同时听从导游或工作人员的安排就坐。服务员上汤、菜时请勿起身,以免烫伤。用卫生间时务必小心地滑。
3.用自助餐时,请适量取用,避免浪费(餐厅可能会根据所浪费数量收取费用)。
4.吃过水果后请勿立即饮用生水,丽江旅游以免肠胃不适。
5.带有小孩的游客请随时注意孩子的安全。
6.贵重物品请随身携带并妥善保管。
在滇南石屏县昆明旅游北部山区哨冲小镇,常年寄居着一支能歌善舞的少数民族,那就是彝族支系——尼苏,当地人俗称“花腰”。
认识花腰之人,兴许都知道花腰最有名气的当数年轻靓丽的姑娘、妇女们穿在身上的那套多姿多彩的民族服饰。确实,穿上这套服饰,不仅会让旁人为之倾倒,而且能让花腰姑娘为之炫耀。
在石屏当地尼苏中,总体而言,男人们的服饰在式样、色彩、图案上要比妇女们逊色得多。不过,近几年来,看着异性——姑娘们身着艳丽花俏的花腰服饰,老是令山外之人好奇赞赏,“查黑若”(小伙子)们也在悄悄装束自己,不过他们的装束别出心裁,与众不同,他们不是在头上、身上、手上下工夫,而是在双脚小腿上绑上刺绣精美的花绑腿,用独特的方式,不仅吸引旁人眼球,而且在装饰展示自身美。
查黑若们绑在腿上的花绑腿风格款式各异,图案丰富多样,做工精细,花纹都是姑娘们亲手一针一线刺绣的,绑腿上的图案没有特定的模式,在刺绣时,根据本人意愿与喜好,喜欢什么,就绣什么。花腰绑腿颜色有白色、绿色、蓝色等,风格款式各异,绑腿上除配有杨梅花、云南旅游野樱花、桃子花而外,还配有花鸟虫鱼等图案装饰,绑在腿上,就成为了小伙子们与众不同,最吸引旁人眼球的独特亮点。
采访中,记者得知,这种花腰绑腿属男人们“专利”,女人没有。男人们也并非时时都把绑腿打在腿上,绑腿只是在舞龙时才绑上。据说,男士们身穿的裤子属扭裆裤,裤脚较大,舞龙要来回跑动,裤脚大了不方便,之所以要打上绑腿,一是对全身起到一种装饰点缀作用,二是在舞龙时不受裤脚影响,好跑动,舞起龙来轻巧方便。
交谈中,查黑若们告诉记者:我们绑在双腿上的花绑腿以前没有,这不属于我们花腰的传统习俗着装,这种绑腿是1990年哨冲举办首届“德培好”节时,我们大坡龙男子舞龙队首次以这种装束亮相,因好看适用,备受男子们青睐,云南省国际旅行社随后并传开使用了。
花斑鱼又名花翅,云南旅游个体扁平肥腴,呈长条状,顶大者重不过百克,因其浑身都是五色鳞片组成的彩斑花纹而得名。那是它长期生活在有彩色沙石的清水里形成的保护色,情同现代军人的迷彩服。上世纪50年代,每当汛期发水后,性喜逆流而上且游速快捷的花斑鱼,便从下游的大江大河中,成群结队地游到村北的小沙河里。正上小学的我,每天放学后都到河里去捉上一阵。当时因无网具,我捉花斑鱼用的是树枝抽打法:先折取一根长短适宜的鲜树枝,去掉枝叶,握在手中;再选一河底平坦的急水流处守候。当逆水而上的花斑鱼经过时,照其头部快速猛力地横向抽打。随着噼啪之声响,一条条色彩鲜艳的大花斑鱼就会毙命树枝下,成了我的战利品。此法虽简单易行,但颇受水流深浅之限制:水流过深抽不死鱼,水流过浅则无大鱼可抽。
来滇后即听说,抚仙湖有一种名贵特产抗浪鱼。国庆期间,孩子们特意带我与老妻去吃了一次。果然名不虚传,味道非常鲜美。可我在品尝异乡的美味时,却想起了故乡的花斑鱼。那是种体态、个头、昆明旅游生活习性乃至油炸后的味道,都和抗浪鱼极其近似的野生鱼;曾是我数十年间经常捕捞,让全家人大饱口福的美味。
那是1969年之后,我所工作的单位恰在泰山脚下,大汶河边。其时大汶河水清沙净,花斑鱼既多又大。从小喜欢捕鱼的我遇有闲暇,定要下河过把瘾。所用的渔具,则是捕捞花斑鱼和白条鱼的专用小兜网。网的长、宽均不足一米,宽边固定在两根一米长的竹竿上。捕鱼时,双手持竿,在河水中逆流上行。一旦发现有鱼,便锁定目标,跟踪追击。待瞅准时机,将网竿朝鱼的身后迅猛一戳,接着端起。正逆流逃窜的花斑鱼听到身后水响,就会掉头回窜,恰恰撞进了网里。时值青壮的我使起网来眼疾手快,动作娴熟,几乎网网不空。有时遇上大鱼群,一网即可捕到七八条活蹦乱跳的大花斑。当时心情之欢快,比吃鱼可要强多喽!
可自上世纪90年代后,随着环境日渐污染,花斑鱼越来越少,个头亦越来越小了。到我来滇前,20克以上的大花斑在普通河流里已经绝迹。好在集市上时有出售者,那是在一座大型水库中捕到的。据悉,云南旅游网抚仙湖里的抗浪鱼,曾因肆意捕捞而差点灭绝;后在省、市的保护措施下,方得以重新兴旺。但愿故乡的花斑鱼,亦能有此好运。
不同的民族都有各自的说亲方式。云南旅行苗族的说亲方式既古老纯朴,又独特自然,整个说亲过程充分体现了男女双方的意愿。苗族说亲时须请媒人和伴郎与新郎同往。自古以来,苗族所请的媒人均由已婚的男士担当,而伴郎又必须是未婚的青年或少年。除请媒人和伴郎有所讲究外,苗族说亲还注重“看日子”。一旦主人确定了要到某地说亲后,首先必须推算出到达女方家的具体时间,他们把推算时间的过程称为“看日子”。在推算时间时,首先要把所忌讳的时间除掉,如农历初九、十九和二十九均不能用,九,在苗语中与“散(音sàn)”音同,所以忌用,多数均用农历的初三或初七,在苗语中,发三和七音时,与“顺”和“发”音同,寓于着一帆风顺和兴旺发达云南旅游网。在说亲时,特别注意利用每个月的月初,如初一到初十。苗族把一个月分为“月初”、“月圆”和“月折(shé)”,从农历初一到初十称为“月初”,十一至十五为“月圆”,二十至三十为“月折”,他们认为万事万物初始为上,寓于着好事由小变大、由弱变强,方兴未艾。不仅说亲请媒人、伴郎和看日子均有选择,而且说亲礼物也相当讲究,一般说亲礼物都是双数,如十个或二十个鸡蛋、两斤酒、十盒或两条烟等等,这些偶数的礼物含意与说亲婚配成双成对相衬,寓意深刻,所以,说亲所带去的礼物都是偶数。除此之外,说亲必不可少的礼物是鸡蛋和烟酒,因为鸡蛋作为慰劳姑娘母亲的礼品,烟酒是慰劳姑娘父亲的礼物,所以鸡蛋和烟酒是必须备带的主要礼物,至于其它礼物就可以根据男方贫富情况酌情考虑了。苗族说亲大多尊重女方意见。媒人和伴郎、新郎到达的当晚,姑娘的父亲便请来本村或本族德高望重的老者,并把姑娘叫了来面对面的问,愿不愿意出嫁完全听从女方的意见,如果姑娘同意,媒人转回说明情况后,由男方家另择日与女方家主人商洽接亲的有关事宜;如果姑娘不同意,第二天由姑娘亲手退回男方带去的礼物,此事便就此了事,双方再无什么牵挂,男方便重新另辟门径,予以合卺(jǐn)。苗族说亲,自古以来均体现自愿原则,丽江旅游双方父母及其他亲朋好友仅起到“中间人”作用,说亲的成败取决于未婚男女双方。
沙滩夹脚舞
当北国瑞雪纷飞的时候,云南旅游美丽的西双版纳却是暖融融的初夏。在一江六国水的澜沧江(湄公河)边,我们可以褪去厚厚的冬装,在激情漂流的各种游戏中回归本真的童年。您是否已有过体验?
年尾岁末,辛苦奔波了一年,不管成绩如何,总想找种方式犒劳下自己、就算鼓励自己吧。网上一篇《西双版纳童真漂流对对碰 温暖冬日坦诚相拥》的活动召集帖,引起了俺的兴趣,在温暖的版纳,脱掉世俗,在童真漂流对对碰中坦诚相拥,也许是个不错的选择,何况,西双版纳一直是俺想去的地方。
从冬天到夏天只需两个半小时,就能实现季节的转换。酒店是出发前在云南旅游资讯网上预订好的,挂牌二星级的鑫盛酒店位于著名的烧烤夜市曼听小寨对面、房间设施在二星中相比较还可以,尽管此行俺孤身一人、而且只是预订了80元/天的标准间,酒店还是按事先的约定免费到机场接俺。落地时候已经是深夜,放下行李,就去品尝久负盛名的傣味烧烤,接机的师傅刚好也要去吃,俺说俺请客,他却坚持与俺AA制。灯火明媚下的两个男人,推杯换盅十分尽兴,傣族汉子的纯朴让俺心存感激。云南省国际旅行社凌晨兴尽而散,曼听小寨依然人声鼎沸。俺把四处奔走了一年的身躯丢进柔情傣乡,酣然入梦。
飘飘打来电话的时候,已经接近中午,回味着甜蜜的梦境,起床、用餐,在中午12点之前赶到傣江南澜沧江激情漂流公司集合,这是个座落在澜沧江南岸以傣式经典特色建筑为主、辅以东南亚各国代表建筑的生态建筑群落,高大的菩提树、挺拔的椰子树、婆娑的凤尾竹、众多的棕榈科植物,处处都弥漫着西双版纳特有的热带雨林生态美景。换上休闲装、卷起裤叉、光着脚丫、手持冲击水枪、坐上橡皮艇就出发了,临阵给俺这个单身猫多哩(傣语帅哥之意)指配了一名傣族哨哆哩(傣语美女之意),激情“江中泼水节”在哨哆哩们的尖叫声中开始了,取之不尽的澜沧江之水,湿透玩伴身心,让俺彻底忘记了现在还是冬天。
沙滩埋情人
上得岸来,各式各样的沙滩游戏就开始了,首先开始的是猪狗拔河大赛,沙滩分为两组,猪猪狗狗自由组合对战,由于本组哨哆哩太多,最终败北。接着,哨哆哩们表演沙滩夹脚舞,俺天生缺乏乐感,总是被夹住,只好坐在一边,静静地看着她们随着音乐节奏优美地舞动身姿。沙滩游戏还有猪八戒背媳妇、沙滩埋情人、沙滩拔菠萝以及自创的拓展游戏。原本陌生的男男女女,在游戏中仿佛又回到了天真的童年。爽朗的笑声在千年凤尾竹林,久久回荡,西双版纳的冬天原来如此温馨可人。
自助烧烤
傍晚时分,大家在沙滩上自助烧烤,不贵,AA制,每人30多元,加上白天的消费,每人大约160元。而一整天的快乐,却不是这区区百来元所能衡量的,感觉很是物超所值。
美妙的西双版纳之夜,总有那么多缠绵的联想,仿佛情意绵绵的孔雀舞,让人总是期待更美好的明天,丽江旅游而天亮以后,俺肯定又会背起挎包,开始新的体验。
饮食以大米为主,云南省国际旅行社德宏吃粳米,西双版纳等地爱食糯米。喜酸味及烘烤水产食品,嗜酒,喜嚼摈榔。
到过西双版纳的人,如果只迷恋于那旖旎的热带风光,却没有去品尝一桌傣家风味的宴席,还算不上领略了孔雀之乡的美丽风情,谙熟了傣族文化独一的特色。
到了黎明之城允景洪,沿油棕成盖的大道转向去曼听公园的路,在曼景兰一带,装饰别致的竹楼式餐厅一座接一座。楼上楼下,面带微笑,绰约多姿的小卜云南旅游网少,正恭候着您的到来。
入乡随俗。当你步上竹楼,殷勤的小卜少便端来一盆清凉洁净的水,让你先把手洗净——别以为这是一般的饭前洗手的卫生习惯,到吃饭的时候,非刚洗过的手是不能抓饭的。傣家人多傍水而居,喜欢干净,因此,对水有一种虔敬的感情,一年一度的新年被称为“泼水节”就是绝好的例证。也许是当地水土的关系,你洗过的手还有一股幽微的香气呢!落座后,小卜少又款款地送上一杯糯米香茶。版纳本是我国一大茶园,茶叶片大而味醇,再加进几片酥香的糯米茶叶,更是清香醇甜。这傣茶,包含了云南国旅傣家人特有的神韵——清雅、随和、洁身自好而又彬彬有礼……
在网络上无意中看到,山西阳城小吃全国独有,不敢苟同,其实,在滇西丽江旅游、永胜一带同样也有自己风味的烧肝。或者滇西烧肝和山西阳城烧肝有什么历史的渊源,今天无法考证。
如果有人按名取义,认为烧肝就是用栗炭或电烧板、烤炉烧烤而成,那就大错特错了。它的制法是这样:选择上好的猪肝和肥肉,切成丝状后,放在盆中,放入盐、草果面、花椒面、味精,然后再装入小粉,打入鸡蛋拌均匀,云南旅游网最后用花油将拌好的猪肝、肥肉包成条状或团状,放到油锅里用文火慢慢炸熟,用漏勺捞起来盛入碗中冷却,烧肝就这样“炼成”了。明眼人一看就知道,它的制作工艺有点类似我们常吃的酥肉,或许它本身也是酥肉的一种也难说。
烧肝做成后,可以切成薄片做冷盘吃;或者放在饭头上蒸吃;或者重新放入加热的油锅里,煎热起锅食用。不要以为烧肝是用肥肉为配料做成,会油腻不敢吃,其实早在它在油锅里加工的时候,肥肉的油已经被提炼、过滤掉了,所以烧肝外表金黄、内部暗黑色,吃起来不仅没有任何油腻之感,而且格外香醇、鲜酥,惹人下箸。
从我记事的时候起,在我老家滇西,只要每逢杀年猪、过年过节,或者家乡人起房盖屋、迎婚嫁娶、丧葬等红白喜事的头一天,妇女们就要围着灶台忙里忙外,云南省国际旅行社弄制这美味的烧肝,让客人和孩子们解解
"拨云见青天,名传数百年"这是人们对"锭子眼药"下的一句评语。现在四十岁以上的云南人,绝大多数都听说过这种疗效独特的眼药。 云南旅游网通海县文庙街私营的"老拨云堂"药店炮制"锭子眼药",至今已有200多年的历史。此药为沈育柏所创制, 清道光《通海县志》载:"沈育柏,天性轩朗,书法爽健,壮游省会。谓可以利人济物者,莫如医术。于是广求良方得眼药秘传,归来益加研制,加工维精,逐以眼科名世。一传子宽、再传厥孙学文、在文,与济其美。凡所医者,无不应手奏效。"
"锭子眼药"的功能是清热解毒、消炎镇痛,对暴发火眼、目赤肿痛、飞尘入目、风痒流泪等眼疾疗效显著,同时兼治无名肿痛,内外痔漏、牙齿疼痛等。"老拨云堂"曾经在昆明武成路开设药店经营有五十年之久。过去"锭子眼药"靠行商和马帮带到全省各地,并远销东南亚各国。 新中国建立后,昆明旅游人民政府对"老拨云堂"生产的"锭子眼药"很重视,对药品进行了科学化验和试验,证实药品疗效属实。工商行政管理总局给"锭子眼药"发了注册商标证书,支持"老拨云堂"按祖传秘方发展生产。现在"锭子眼药"又传到沈育柏的十一世孙沈永刚手里。并办起了通海县老拨云堂制药厂,产品远销国外。人们高兴地看到,驰名中外的"锭子眼药"将永葆青春,广为世人服务。
孔宪斌有联赞拨云堂云:
拨开障碍豁双眼,云散光明回万春。
五香卤粉也是通海老拨云堂食品调味厂生产,初创于清朝雍正六年。本品选用砂仁、波扣、丁香、玉桂等精制而成,是调味之佳品。可用以卤制各种肉类、豆制品及蔬菜,油炸食品,凉拌食品。是制作五香花生、瓜子、五香豆等食品的主要配料。云南省国际旅行社畅销全国27个省市自治区,远销新加坡等国家,深受消费者喜爱。
快步走路也是消除疲劳的妙方。通过快步走路方式来消除疲劳时须注意:慢步是毫无效果的,正确的方式一定要快步走,而且要持续15~20分钟,这样才能平衡全身肌肉、帮助大脑运动,进而达到消除疲劳的目的。
云南旅游旅途操对于消除疲劳颇有效果,做法如下:
1. 颈部伸展坐姿,双手抱头,两肘内颊夹,稍用力下压使颈部前屈,然后颈部用力尽量后仰,做8次,每次静止1~2秒。
2. 肩部伸展坐姿,十指交叉上举,掌心朝上,然后由慢到快用力后振10次。
3. 胸背伸展坐姿,两臂屈肘前平举含胸低头,然后两臂向侧后平行伸展,昆明旅游抬头挺胸,做10次。
4. 体侧伸展坐姿,一手插腰,另一手臂伸直上举,上体稍侧屈,手臂用力向侧上方伸展5次,然后换另侧做,每次静止1~2秒。
5. 腰腹伸展坐姿,两手抱头,体前屈,然后上体后仰,肘关节外展,尽量把身体伸直,保持3~4秒,慢速做5次。
6. 腿部伸展坐姿,双腿屈膝置于胸前,然后两腿同时伸直,脚尖前伸,云南省国际旅行社做10次,每次静止1~2秒
云南大旱了三年,2月19日的雨水节令也没有一滴雨水,眼瞅着不少河流断流了,不由让人揪心。云南旅游网总算在3月的开头就盼来了降雨,才让人稍微松了一口气。有句老话说“雨生百谷”,只有风调雨顺了,人才能有得吃,也才可能想着法子去吃。
今年的2月4日,是农历的立春,这是春天的开始,从这一天起,春回大地,到了4月20日,是谷雨节气,是春季的最后一个节令。立春到谷雨这段时间,是农作物初播的时节,最需要雨水的滋润,因此才有“春雨贵如油”的说法。
中医养生有这么一个观点,春天肝旺盛,脾衰弱,但谷雨这个时令前后,脾却处于旺盛阶段,脾的活跃就是一种胃动力,人的消化功能也强盛起来,因此除去秋冬时节,现在也属于膳食养生的好时节。据说,这时尝点野味也是一个不错的选择,何况一年只有一次。
在谷雨前后,云南不少地方有吃野花的习惯。过去,在农家,干重活的是男劳动力,做饭是妇人的活。家里的老人、云南旅行社孩子也要帮家里分担点活计,不能走远的就在村口附近捡捡核桃花,能走远的就要上山去采采蘑菇、苦刺花……还可以顺把柴火回来。
云南的山茅野菜数量之多是数都数不过来,数不过来也好办,就按季节来吃了。春天一来,遍地鲜花盛开,就主要是吃花了。当然,吃野花并不是吃花的骨朵,而是吃开繁了的,吃这样的花根本不影响果实的生长。而可吃的野花很多,有核桃花、石榴花、苦刺花、棠棣花、金雀花、玫瑰花、白花……
采来的鲜花野菜一般是不能直接做菜的,都要浸泡,浸泡的时间不够,那些个山茅野菜是吃不成的,一股涩味简直就入不了口,丽江旅游浸泡得了随便放把辣椒和酸菜一炒那就是人间美味了。
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